一锅老汤闯风雨

一锅老汤，坚守二十余年。河南老板娘何翠芳与四川师傅周建军，在金街口经营串串香，却因房东恶意涨租被迫离开。二人带上相伴多年的老汤锅，搬到工业园区从头再来，坚持真材实料、手工现串，每日凌晨熬制锅底，用心重整生意。创业路上风波接踵而至，仿冒店铺抄袭跟风、同行掀起恶性价格战，新店又遭遇拆迁危机，资本也频频抛出合作邀约。但二人不为利益动摇，死守食材品质与经营底线，拒绝资本改造。 熬过层层难关，他们终于买回金街口老店，获评中州市老字号。对曾经为难自己的人，他们选择宽容释怀；对待手艺传承，则毫无保留、倾囊相授。一锅串串藏着匠心。何家串串香二十载浮沉印证：做生意先学做人，良心不变、手艺不丢，才是立身最硬的底牌